・最近日記の更新頻度が減ってしまっている。毎日書ける人は狂気じみている…。
・雨が降っていたので家で大人しくしていた。漫画で見て気になっていたマウルタッシェンを作った。
参考にしたレシピ
・ソテーした玉ねぎや、さっと茹でたほうれん草などを入れるのでやや面倒。４束入れたが倍でもよかった気がする。本来はコンソメスープなどに浮かんでいる代物らしいが、今回はデミグラスソースでいただく。
中の餡を作っていく。
生地から手作りする。大きいので具がたっぷり入る。
フォークで模様をつけるのが楽しい。マウルタッシェンのあかちゃん（でかい）。
完成。ブラウンマッシュルームをバターでソテーした。
中はこんな感じ。美味しかった。
